Σκόπελος, Παραδοσιακά φαγητά

Η Σκόπελος είναι φημισμένη για την ιδιαίτερη κουζίνα της με θαλασσινά και τα γλυκά της.
Τα πιο γνωστά φαγητά είναι τα εξής:

• Αστακός Γιουβέτσι
• Ροφός Στιφάδο
• Γεμιστοί Αχινοί
• Πεταλίδες με ρύζι
• Μπακαλιάρος με πατάτες-δαμάσκηνα-ντομάτα
• Καβούρια με μανέστρα
• Αρατιστές με μέλι (Χυλός με μέλι για πρωινό)
• Χαμαλιά
• Αμυγδαλωτά
• Αμύγδαλο Γλυκό
• Αμυγδαλόζουμο
• Δαμάσκηνο του κουταλιού αυγάτο
• Ξερά δαμάσκηνα arzen
• Τηγανίτες Κατσαρές με μέλι και αμύγδαλα